Indomie adalah salah satu merek mi instan yang sangat terkenal di Indonesia. Tidak mengherankan jika mi instan ini digemari oleh banyak orang. Terdapat berbagai varian Indomie yang dapat dipilih, beberapa orang lebih suka Indomie goreng sementara yang lain lebih menyukai Indomie kuah. Kamu sendiri lebih condong ke varian mana?
Jika Anda lebih menyukai Indomie kuah, ada kabar baik karena Anda dapat meningkatkan rasanya dengan menambahkan berbagai jenis sayuran, ayam, telur, atau udang. Indomie kuah sangat cocok dinikmati saat musim hujan karena bisa menghangatkan tubuh dan meningkatkan semangat Anda.
Jangan sungkan untuk menambahkan potongan cabai rawit agar Indomie buatanmu terasa lebih segar. Jika masih bingung dengan kreasi Indomie yang ingin dibuat, simaklah informasi berikut tentang 4 resep indomie kuah yang tidak biasa.
1. Mi Tek-Tek Indomie
Bahan-bahan:
- Pilih rasa Indomie kuah sesuai keinginanmu.
- Iris 2 buah kol dan 2 buah sawi.
- Potong-potong 2 buah cabai rawit.
- Cincang 1 siung bawang putih.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng.
- Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya.
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Masukkan sayuran dan Indomie, masak hingga sayuran dan mi menjadi lembut.
- Tambahkan bumbu mi instan, garam, dan gula. Aduk rata dan periksa rasanya.
- Angkat dan sajikan.
2. Mi Dog-Dog Indomie
Bahan-bahan:
- Indomie kuah dengan tambahan ayam.
- 1/2 buah tomat.
- Caisim.
- 2 butir telur.
- Kecap manis.
Bumbu halus:
- Bawang putih, 2 siung.
- Bawang merah, 3 buah.
- Cabai merah, 3 buah.
- Cabai rawit, 2 buah.
- Garam dan gula.
Cara membuat:
- Rebus Indomie hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan telur dan aduk hingga agak matang, lalu orak arik.
- Masukkan sayuran dan air, tambahkan Indomie beserta bumbunya dan kecap secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Aduk rata, angkat, dan sajikan.
3. Indomie Kuah Toping Ati Ampela
Bahan-bahan:
- Indomie kuah ayam bawang, 1 bungkus.
- Kol, 2 lembar, potong kasar.
- Daun sawi, 6 lembar, potong kasar.
- Air, 400 ml.
- Seledri, 1 batang, rajang kasar.
- Daun bawang, 1 batang.
- Telur, 1 butir, kocok lepas.
- Kecap manis, 3 sendok makan.
- Merica bubuk, 1/4 sendok teh.
- Gula secukupnya.
- Minyak untuk menumis, 2 sendok makan.
Bahan bumbu halus:
- Bawang merah, 3 siung.
- Bawang putih, 2 siung.
- Kemiri, 1 butir.
- Jahe, 1 cm
Pelengkap:
- Oseng ati ampela.
- Acar cabai mentimun.
- Bawang merah goreng.
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis telur hingga orak-arik kasar, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Masukkan kol dan sawi, aduk sebentar sampai sawi layu.
- Tuangkan air, masukkan Indomie, aduk sebentar sampai mie lembut. Tambahkan kecap manis, gula, merica, dan bumbu Indomie.
- Terakhir, tambahkan daun seledri dan daun bawang. Aduk sebentar, cicipi rasanya, dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, angkat.
- Siapkan mangkuk saji, letakkan mie di dalamnya, dan sajikan dengan bahan pelengkap.
4. Indomie Kuah Pedas
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Indomie kuah, direbus dan kemudian ditiriskan.
- Daging ayam fillet, 100 gram, diiris tipis.
- Segenggam kangkung.
- 3 lembar kol, diiris.
- Santan kental secukupnya.
- Gula dan merica secukupnya.
- Air secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
Bahan bumbu halus:
- Bawang merah, 5 siung.
- Bawang putih, 4 siung.
- Cabai merah, 5 buah.
- Cabai rawit, 10 buah.
Cara membuat:
- Panaskan minyak hingga cukup panas, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya harum.
- Masukkan potongan daging ayam fillet ke dalam tumisan.
- Tuangkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah itu, tambahkan mie Indomie dan diamkan sebentar.
- Masukkan kangkung dan kol ke dalam rebusan.
- Tambahkan santan kental secukupnya.
- Campurkan bumbu Indomie, gula, dan merica sesuai selera.
- Cicipi rasanya, matikan api jika sudah pas, dan hidangkan.
