Sobat Faktabloger, sudahkah kamu mencoba wisata kuliner di kota Bandung? Jika belum, kamu harus segera merencanakannya! Bandung, selain terkenal dengan kota kembangnya, juga memiliki berbagai makanan lezat yang sayang untuk dilewatkan. Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang beberapa kuliner khas Bandung yang wajib kamu coba. Yuk, simak selengkapnya!
1. Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah salah satu makanan khas Bandung yang terkenal. Rasanya yang gurih dan kuah kental membuat mie kocok menjadi hidangan yang sangat nikmat. Mie yang digunakan biasanya mie kuning yang kenyal. Ditambah dengan irisan daging sapi, tauge, dan tahu goreng membuat mie kocok semakin lezat.
2. Batagor
Siapa yang tidak kenal dengan batagor? Makanan ini terdiri dari tahu, baso, dan aci yang digoreng dengan tepung. Kemudian, disajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat batagor menjadi makanan yang sangat digemari di kota Bandung.
3. Surabi
Kalau kamu suka camilan manis, jangan lupa mencoba surabi. Surabi merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula kelapa. Biasanya, surabi disajikan dengan taburan kelapa parut yang membuatnya semakin lezat. Kamu bisa menemukan berbagai varian surabi di kota Bandung, seperti surabi mawar, surabi oncom, dan masih banyak lagi.
4. Soto Bandung
Soto Bandung adalah soto khas dari Bandung yang terkenal dengan kuah beningnya. Kuah yang segar dan gurih ini berpadu sempurna dengan daging ayam, tauge, daun bawang, dan irisan kentang. Soto Bandung biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
5. Nasi Timbel
Jika kamu ingin mencoba hidangan yang lebih berat, nasi timbel adalah jawabannya. Nasi timbel adalah nasi yang dikukus dalam daun pisang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, sayur asem, dan sambal terasi.
6. Cireng
Cireng adalah singkatan dari aci digoreng. Makanan ini terbuat dari adonan tepung kanji yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang cincang. Cireng digoreng hingga kecokelatan dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang.
7. Martabak Manis
Untuk pencinta makanan manis, jangan lewatkan martabak manis khas Bandung. Martabak manis Bandung memiliki tekstur yang lembut dan padat. Topping yang biasa ditambahkan antara lain adalah kacang, keju, dan meses. Rasanya yang manis dan legit membuat martabak manis selalu menjadi favorit.
8. Baso Tahu
Baso tahu adalah makanan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso sapi. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu dan bumbu kacang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat baso tahu menjadi hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Bandung.
9. Cendol
Cendol adalah minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras yang digiling halus dan dicampur dengan air kelapa. Cendol biasanya disajikan dengan gula merah cair, santan, dan es serut. Rasanya yang segar dan manis membuat cendol menjadi minuman yang cocok untuk dinikmati di cuaca panas Bandung.
10. Es Doger
Es doger adalah minuman tradisional khas Bandung yang terkenal dengan rasa manisnya. Minuman ini terbuat dari campuran kelapa muda, tape ketan hitam, bubur mutiara, alpukat, dan sirup merah. Es doger biasanya disajikan dengan es serut dan susu kental manis di atasnya.
11. Sate Maranggi
Sobat Faktabloger, siapa yang tidak suka sate? Sate maranggi adalah sate khas dari Bandung yang terkenal dengan kelezatannya. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi yang empuk dan dipadu dengan bumbu kecap khas sate maranggi. Rasanya yang gurih dan manis membuat sate maranggi menjadi hidangan yang sangat populer.
12. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah hidangan yang populer di pagi hari. Bubur yang gurih dan lezat ini disajikan dengan ayam suwir, irisan daun bawang, kerupuk, dan kuah kaldu yang kental. Kamu bisa menambahkan bawang goreng, kecap manis, dan sambal sebagai tambahan rasa.
13. Mie Ayam
Mie ayam adalah makanan yang tidak boleh kamu lewatkan ketika berkunjung ke Bandung. Mie yang kenyal disajikan dengan topping irisan daging ayam, pangsit, dan sayuran seperti sawi hijau dan daun bawang. Kamu bisa menambahkan kecap manis, saus cabe, dan bawang goreng sebagai tambahan rasa.
14. Soto Mie
Soto mie adalah perpaduan antara mie dan soto yang sangat nikmat. Mie yang kenyal disajikan dengan kuah soto yang gurih dan ditambah dengan irisan daging ayam, tauge, daun bawang, dan kerupuk. Soto mie biasanya disajikan dengan pelengkap seperti perkedel atau telur pindang.
15. Cimol
Cimol adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji yang digoreng hingga kering. Cimol memiliki tekstur yang kenyal dan gurih. Rasanya yang enak membuat cimol menjadi camilan yang sangat digemari oleh masyarakat Bandung.
16. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan tradisional khas Bandung yang terbuat dari singkong. Peuyeum memiliki rasa yang manis dan khas. Makanan ini bisa dijadikan camilan atau diolah menjadi hidangan lain seperti tape. Peuyeum juga sering dijadikan oleh-oleh khas Bandung.
17. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah hidangan yang cocok untuk pecinta daging kambing. Nasi goreng yang diolah dengan bumbu khas dan daging kambing yang empuk membuat hidangan ini sangat lezat. Nasi goreng kambing biasanya disajikan dengan acar, timun, dan kerupuk.
18. Roti Gempol
Roti gempol adalah roti tawar yang padat dan gurih. Roti ini biasanya disajikan dengan mentega yang meleleh di atasnya. Kamu bisa menambahkan selai kacang, keju, atau cokelat sebagai topping. Rasanya yang enak membuat roti gempol selalu menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau camilan.
19. Es Durian
Es durian adalah hidangan penutup yang wajib dicoba bagi pecinta durian. Es durian terbuat dari daging durian yang dihaluskan dan dicampur dengan susu kental manis serta es serut. Rasanya yang khas dan segar membuat es durian menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.
20. Bakso Malang
Bakso Malang adalah hidangan yang berasal dari Malang, Jawa Timur, namun sangat populer di Bandung. Bakso yang kenyal disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan daging bakso yang lezat. Kamu bisa menambahkan mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Bandung bukan hanya terkenal dengan wisata alam dan belanjanya, tetapi juga dikenal dengan kuliner khasnya yang lezat. Dalam artikel ini, kita telah mengenal lebih dekat tentang beberapa kuliner khas Bandung yang wajib kamu coba. Mulai dari mie kocok, batagor, surabi, soto Bandung, hingga bakso Malang. Jangan lupa mencoba juga camilan tradisional seperti cireng, martabak manis, dan cendol. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kuliner Bandung!
